Miss Serendipity的部落格

這次來台中嚐到了一直想吃的火鍋『萬客什鍋』

台中目前共有三間分店(青海店則是顯示暫停營業), 這次來的則是崇德分店

主要是因為前一個行程是在大坑步道, 回程就選了這間最近的分店

另外兩間分別為西區的美村店＆一樣是北區的漢口創始總店

我們因為是三點多去的, 不是尖峰時段所以沒訂位去現場是有位子的

其他時段的話還是建議去的時候先訂位～

地址：台中市北區崇德路一段479號

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崇德店座落於轉角的店面, 配上超大的『萬客什鍋』標誌,

整體看起來可說是滿氣派的～

整體燈光,採光等設計來說整間店算滿明亮, 且裝潢很新

總共點了三個不同口味的鍋, 每個都很有特色

而個人最愛的絕對是“絲瓜蛤蠣石頭鍋” 

整鍋滿滿的蛤蠣配上絲瓜, 超級鮮甜！！！沒話說

我狂喝湯, 一直捨不得下肉呢～ 配上的是雪紋梅花豬

再來另一鍋點的是“燒酒極上板腱牛鍋”

“燒酒麻香鍋” 系列的米酒湯底可以選擇要“全燒”還是“不燒”

我們則是選擇不燒的方式, 整鍋的酒味會較全燒再重一些, 

“不燒”的方式, 就會直接附上料理米酒給你, 如果覺得酒味不夠的時候可以加的

但基本上, 酒味已經是非常足夠了..... 有興趣的可以試試

“全燒”的話, 店員則是會把米酒倒進鍋裡用大火燒, 很有視覺體驗～

另外附食的部分, 也可換購冬粉, 滷肉飯, 雞滷飯等等, 種類算是滿豐富的

第三鍋, 則是點了“石頭爆炒鍋”系列的 “石頭嚴選雪花牛鍋”

就是比較典型的火鍋, 鍋底就是高湯, 但雪花牛真的是很嫩, 個人很喜歡雪花較多的部位

(附上菜單)

下次也滿想嚐嚐看他們的燒酒烏骨雞系列, 爆炒松阪豬, 以及剝皮辣椒系列